卤菜的做法
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我公司将以弘扬民族文化为基调，结合各地人群饮食习惯，研制出由各种营养中草药秘制的调配料，将各种配料的香味充分发挥出来，用该技术对鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉等均可卤制。如你投资千元开一家熟食卤肉店，对外零售或批发，效益将十分可观。是资金短缺、下岗职工、无业人员理想的选择！
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亿品卤香王是我公司在重新梳理重庆卤菜精华的基础上，从安徽的卤味小吃、四川的卤菜精华、百位草药提炼出的一种既保留北京本土基本风味，又实现了某些创新的新型特色的卤菜系列产品。它采用现代工艺精心制作而成，鲜美可口、清新自然，现场制作，卫生安全，能极大地满足都市顾客追求自然天成、重绿色健康的餐饮需求，随着该体系菜品的强势推向市场，必将引发全国熟食新一轮的发。“亿品卤香王”系列卤制熟食品博众家之长，保留卤味本色，吸取各地精华，加上用天然植物提练的“亿品卤香王”秘制配方，使卤制食品色、香、味达到极至状态。食者回味无穷，其代表产品有“馋味”香辣系列的肉、禽制品，其味微辣飘香，食后唇齿留香、意犹未尽；“亿品卤香王”牛肉系列，通过多种调料腌制和烹饪制作工序，食者食不塞牙，越嚼越想吃，是下酒、佐餐的菜肴；“馋味”排骨系列，以其兼顾南北口味，风味繁多，不油不腻，既保留了传统卤菜本色，也吸取了众家口味大众性。
北京亿品卤香王餐饮管理有限公司
陈丹
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